Mỳ Ý sốt cà chua thịt bò là món ăn giàu năng lượng, dễ làm, ít tốn thời gian, hương vị ngon và hấp dẫn. Món ăn có ưu điểm là dùng trong bữa ăn nào trong ngày cũng thích hợp. Thử làm với công thức này xem nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr (Băm nhuyễn)

• Mì ý 400 Gr (Spaghetti)

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm 2 Muỗng canh

• Cà chua 200 Gr

• Cà rốt 300 Gr

• Bơ 30 Gr

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cà chua thái miếng nhỏ, bỏ hạt. Cho cà chua vào máy xay, xay hơi nhuyễn.

2

Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tây vào xào cho đến khi hành chuyển màu hơi trong.

3

Thêm thịt bò vào xào vừa chín, tắt lửa. Nêm ½ (một phần hai) đường, ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) nước mắm, đảo đều.

4

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên, cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.

5

Thêm cà chua xay vào, giảm bớt lửa nấu sôi khoảng 15 phút cho cà chua và cà rốt chín. Cho bơ và sốt cà chua vào, khuấy đều. tắt lửa, nêm ½ (một phần hai) đường, ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) nước mắm, bột ngọt vào, trộn thật đều.

6

Đun sôi nước, cho mì vào nấu mềm vừa ăn, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

7

Cho mì ra đĩa, rưới xốt cà và thịt bò xào lên, trộn thật đều và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)